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A alegria foi grande para os seis finalistas do Concurso Brasileiro de Baristas - Etapa Sâo Paulo. O resultado foi anunciado ontem (20), no final da tarde no Museu do Café de Santos, onde o concurso está sendo realizado desde o dia 19 de janeiro.
O Concurso contou com a participação de 15 baristas. Durante os dois primeiros dias os baristas se apresentaram e foram julgados pelos júris técnicos e sensoriais de acordo com as bebidas preparadas: 4 espressos, 4 capuccinos e 4 bebidas de assinatura.
A etapa paulista é uma das mais disputadas de todo o Brasil e seleciona os representantes do estado na disputa com profissionais de demais estados brasileiros na etapa final. Além disso, a competição deve selecionar o barista campeão da etapa São Paulo
Os classificados para etapa final (em ordem aleatória e não de classificação), que acontece hoje (21), foram:
Bruno Fernandes - Octávio Café
Daniela Capuano - Suplicy Cafés Especiais
Cecília Sanada - Octávio Café
Bruna Batista - Suplicy Cafés Especiais
Dênis Guilherme - Octávio Café
Rafael Godoy - Suplicy Cafés Especiais
O Concurso contou com a participação de 15 baristas. Durante os dois primeiros dias os baristas se apresentaram e foram julgados pelos júris técnicos e sensoriais de acordo com as bebidas preparadas: 4 espressos, 4 capuccinos e 4 bebidas de assinatura.
A etapa paulista é uma das mais disputadas de todo o Brasil e seleciona os representantes do estado na disputa com profissionais de demais estados brasileiros na etapa final. Além disso, a competição deve selecionar o barista campeão da etapa São Paulo
Os classificados para etapa final (em ordem aleatória e não de classificação), que acontece hoje (21), foram:
Bruno Fernandes - Octávio Café
Daniela Capuano - Suplicy Cafés Especiais
Cecília Sanada - Octávio Café
Bruna Batista - Suplicy Cafés Especiais
Dênis Guilherme - Octávio Café
Rafael Godoy - Suplicy Cafés Especiais
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